Rólunk
Egy magyar családi vállalkozás története
Zöldség- és gyümölcs-nagykereskedés és konyhakész feldolgozó. Éttermeket, szállodákat és közétkeztetőket szolgálunk ki Budapesten, Kecskeméten és Győrben, a csomagolt termékeink pedig otthonra is elérhetők.
Kézzel
válogatva
Bemutatkozás
Üdvözöljük az Öcotájnál!
Csupor Katalin vagyok, az Öcotáj Plusz Kft. ügyvezetője. 23 év zöldség-gyümölcs kereskedelmi tapasztalata mellett ma is az a legfontosabb számomra, hogy tudjam, mi kerül ki az üzemünkből, hogyan hasznosul a konyhákban, ezért az Öcotáj mindennapjaiban a beszerzéstől az előkészítésen át a kiszállítás egyeztetéséig jelen vagyok.
A munkát a csapatunkkal közösen végezzük, miközben a partnerekkel személyesen is tartom a kapcsolatot.
Csupor Katalin
ügyvezető
A gyökereink
Családi gyökerek, magyar termőföld
Az Öcotáj családi örökségre és 150 hektáros magyarországi termőföldi háttérre épül. Közelről ismerjük a termesztéssel járó munkát, ezért az alapanyagokra az előkészítés során is ugyanazzal a figyelemmel vigyázunk.
Üzemünk Kerekegyházán működik: itt válogatjuk, mossuk, tisztítjuk és daraboljuk a zöldségeket. A gépi feldolgozás mellett a kézi pucolás és ellenőrzés is része a napi munkánknak. Számunkra itt kezdődik a minőség: annál, hogy munkatársaink mit vesznek kézbe, és mit engednek tovább.
01
Beszerzés
Hazai termelőktől, szezontól függően importból is.
02
Mosás és tisztítás
Gépi feldolgozás és kézi pucolás, a saját kerekegyházi üzemünkben.
03
Válogatás és ellenőrzés
Ami nem üti meg a mércét, az nálunk nem mehet tovább.
04
Darabolás és csomagolás
Pucolt, kockázott, szeletelt vagy julienne, a kért kiszerelésben.
05
Kiszállítás
Az este 6-ig beérkező rendelés másnap a konyhában, a hét 6 napján.
Partnereinknek
Kerekegyházáról a konyhák mindennapjaiba
Éttermek, szállodák, salátabárok és közétkeztetési konyhák számára készítünk elő friss zöldségeket és gyümölcsöket. A vágási formákat, az egyedi keverékeket és a kiszereléseket a rugalmasan, a felhasználás módjához igazítjuk, a részleteket személyesen egyeztetjük.
A célunk, hogy az általunk elvégzett előkészítés érezhető segítséget jelentsen a konyhákban: kevesebb pucolást és darabolást, több időt az ételek elkészítésére.
Nem kisebb a célunk, mint mindenkinek jót adni.
ISO
Friss zöldség –
tanúsított üzem
ISO
Konyhakész zöldség –
tanúsított üzem
Kapcsolat
Nézzük meg együtt, mire van szüksége
Akár étteremről, akár otthoni mennyiségről van szó, írjon vagy hívjon – egy munkanapon belül visszajelzünk.
