Közétkeztetés
Tisztított, szabványos, dokumentált
A közétkeztetésben a legfőbb kérdés az, hogy a minőség minden szállításnál ugyanolyan-e, és hogy végig dokumentálható-e. Tanúsított üzemben, nagy mennyiségben, egyenletes minőséggel dolgozunk.
Miért az Öcotáj?
Amit ezen a területen a leggyakrabban kérnek tőlünk
Nagy mennyiség, egyenletes minőség. Ugyanaz a vágásforma és ugyanaz a méret szállításról szállításra – a konyhai folyamat nem borul fel.
Tisztított súlyra rendel. A rendelt mennyiség a feldolgozható mennyiség, így a napi adagszám pontosan tervezhető.
Kevesebb konyhai munkaerő az előkészítésen. A pucolás és a darabolás az üzemben történik, a konyhán felszabadul a kapacitás.
Nyomon követhető eredet. Élelmiszer-biztonsági irányítási rendszer szerint dolgozunk, a tételek visszakereshetők.
Előnyök
Amit a közétkeztetés területén ez jelent
Heti menürend szerint
A heti vagy kétheti menürendhez előre egyeztetett mennyiségeket és vágásformákat állítunk be.
Hulladék és veszteség
A héj, a föld és a selejt nálunk marad, így a konyhán kevesebb hulladékkezelés és pontosabb anyagnorma lesz.
Rendelés a hét 6 napján
Az este 6-ig beérkező rendeléseket másnap szállítjuk, így a hétfői nyitás sem jelent problémát.
Releváns kínálat
Amit ehhez a legtöbbször rendelnek
A teljes kínálat több száz tételt tartalmaz hét kategóriában – itt az a néhány, ami ezen a területen a leggyakoribb.
Együttműködés
Négy lépés az első szállításig
Nem bonyolítjuk túl: egy beszélgetéssel kezdünk, és a legtöbb partnerünknél egy héten belül kimegy az első rendelés is.
Igényfelmérés
Átbeszéljük, milyen termékre, milyen vágásformában, mekkora kiszerelésben és milyen gyakorisággal van szükség, és pontosítjuk az árakat is.
Mintacsomag
Összeállítunk egy válogatást az igényeihez illeszkedve, és személyesen visszük el, hogy a saját konyhájában tudja kipróbálni.
Rendelés
A hét 6 napján veszünk fel rendelést. Az este 6-ig beérkező rendeléseket másnap szállítjuk.
Rendszeres szállítás
A beállt rendeléseket visszatérő tételként kezeljük, így nem kell minden alkalommal újra egyeztetni.
Szállítási terület
Kerekegyházáról három városba
Éttermeket, szállodákat, nagykereskedőket és közétkeztetőket szolgálunk ki Budapesten, Kecskeméten és Győrben. Máshol venné át? Egyeztessünk!
Mintacsomag
Kipróbálná, mielőtt dönt?
Összeállítunk egy bemutatkozó válogatást az Ön konyhájának igényeihez, és személyesen elvisszük. Így nem egy árlistát kap, hanem a terméket.
Díjmentes és nem jár kötelezettséggel.
Az Ön által megadott termékekből és vágásformákból állítjuk össze.
Egy munkanapon belül visszajelzünk az egyeztetésre.
